Hähnchenschenkel mal anders

1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
2. Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel mischen Sie den Saft und die Schale einer Zitrone mit dem gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Rühren Sie die Zutaten gut um, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
3. Hähnchenschenkel vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und sorgen Sie dafür, dass sie gleichmäßig damit bedeckt sind. Lassen Sie sie für mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen richtig aufzunehmen.
4. Backblech vorbereiten: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel darauf. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dicht beieinander liegen, damit sie gleichmäßig garen können.
5. Backen: Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie die Hähnchenschenkel für ca. 40-45 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Sie können zwischendurch den Bratensaft mit einem Pinsel über die Hähnchenschenkel streichen, um sie saftig zu halten.
6. Servieren: Nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren. Garnieren Sie sie mit frischen Kräutern nach Wahl und servieren Sie sie heiß.

Variationen und Tipps:

• Sie können Ihrer Marinade weitere Gewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Zum Beispiel könnten Sie etwas Chili für eine würzigere Note oder Honig für eine süßere Note hinzufügen.
• Wenn Sie möchten, können Sie die Hähnchenschenkel auch auf dem Grill zubereiten, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
• Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder einem gemischten Salat, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

Fazit:

Hähnchenschenkel mal anders zubereitet sind eine köstliche Abwechslung zu den üblichen Zubereitungsarten. Mit dieser einfachen und dennoch raffinierten Methode können Sie Ihre Gäste beeindrucken und gleichzeitig ein herrliches Gericht genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den intensiven Aromen und der Zartheit des Hähnchens begeistern. Guten Appetit!