Grün, mit Bohnen und typisch Amish: Dieser Auflauf ist das Gesprächsthema bei jedem Potluck!

Legen Sie die grünen Bohnen in Ihren Slow Cooker.
Vermischen Sie in einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe, Milch, saure Sahne und gehackte Zwiebeln. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Suppenmischung über die grünen Bohnen im Slow Cooker.
Geben Sie den zerbröselten Speck und den geriebenen Cheddar-Käse obendrauf.
Streuen Sie Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer über die Mischung.
Abdecken und bei niedriger Hitze 4–5 Stunden lang kochen oder bis die grünen Bohnen weich sind. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Röstzwiebeln darüber streuen und erneut abdecken, damit sie warm und knusprig werden.
Heiß servieren und genießen!
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante einfach den Speck weglassen und eine vegetarierfreundliche Champignoncremesuppe verwenden. Für zusätzlichen Geschmack und Textur können Sie auch geschnittene Champignons oder gewürfelte Paprika hinzufügen. Wenn Sie es schärfer mögen, versuchen Sie es mit einer Prise Cayennepfeffer oder gehackten Jalapeños. Für eine leichtere Variante verwenden Sie fettarme Milch und fettreduzierte saure Sahne. Dieses Rezept ist recht nachsichtig, also experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie für einen Proteinschub etwas gekochtes Hühnchen hinzu.