Du bist immer auf der Suche nach einfachen vegetarischen Gerichten, die der ganzen Familie schmecken? Dann solltest du mal dieses cremige Gemüsecurry mit Reis probieren. Hier trifft reichlich frisches Gemüse auf eine einfache Frischkäsesauce und exotisches Currypulver.
Diese Zutaten brauchst du für mein Gemüse-Curry Rezept
Brokkoli
Möhren
Erbsen
rote Paprika
Mais
Zwiebel
Butter
Mehl
Frischkäse
Gemüsebrühe
Curry
Kreuzkümmel
Im Gegensatz zu vielen anderen Rezepten kochen wir das Gemüsecurry ohne Kokosmilch. Es erhält seine Cremigkeit stattdessen aus einer einfachen Frischkäsesauce. Exotisch wird es durch Curry, das du als Pulver oder Currypaste verwenden kannst.
Die genauen Mengenangaben für mein Gemüsecurry Rezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du es dir auch ausdrucken und die Zutaten direkt auf deine Einkaufsliste laden.
Rezeptempfehlungen:
Gemüsecurry ohne Kokosmilch in 3 Schritten selber machen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
