1. Das Huhn zubereiten:
• Falls noch nicht geschehen, kochen und zerkleinern oder in Scheiben schneiden Sie die Hühnerbrust. Sie können Reste verwenden oder sie frisch kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Das Sandwich zusammenstellen:
• Eine dünne Schicht Marinarasoße auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
• Das zerkleinerte Huhn auf einer Brotscheibe über die Soße schichten.
• Parmesankäse und Mozzarellakäse über das Huhn streuen.
• Streuen Sie optional getrocknetes Basilikum und Knoblauchpulver über den Käse für zusätzlichen Geschmack.
• Legen Sie die andere Brotscheibe mit der Soßenseite nach unten darauf.
3. Das Sandwich braten:
• Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter hinein. Sie können bei Bedarf mehr verwenden, um eine knusprigere Kruste zu erhalten.
• Legen Sie das Sandwich in die Bratpfanne und braten Sie es, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist, etwa 3–4 Minuten pro Seite. Drücken Sie es vorsichtig mit einem Spatel nach unten, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.
4. Servieren:
• Nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es eine Minute lang abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Heiß servieren
