Gefüllter Paprika-Auflauf ist eine dekonstruierte Version der klassischen gefüllten Paprika und vereint alle Aromen des Originalgerichts in einem einfach zuzubereitenden Auflauf. Dieses wohltuende und herzhafte Gericht besteht aus Hackfleisch, Paprika, Reis und einer herzhaften Tomatensauce – alles zusammen gebacken für ein köstliches Familienessen. Zutaten:
450 g Rinderhackfleisch
2 Paprika, gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Dose (425 g) natriumarme Rinderbrühe
1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten
1 Tasse ungekochter Langkornreis
1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
3/4 Tasse geriebener Mozzarella
3/4 Tasse geriebener Cheddar
Zubereitung:
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