1. Den Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis ein goldbrauner Karamell entsteht. 2. Vorsichtig Wasser hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup eindickt. 3. Die Bananen in den Sirup geben und kochen, bis sie gut überzogen und leicht weich sind. Beiseitestellen.
