Instructions :
1. Faire chauffer l’huile
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
2. Faire revenir l’ail et l’oignon
Ajoutez l’ail et l’oignon hachés dans la poêle. Faites-les revenir pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
3. Cuisson des crevettes
Ajoutez les crevettes dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques, environ 5 minutes.
4. Ajouter le lait de coco
Versez le lait de coco dans la poêle et mélangez bien pour enrober les crevettes. Laissez mijoter à feu doux pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
5. Assaisonner
Ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre noir moulu selon vos goûts. Mélangez bien.
6. Finalisation
Retirez la poêle du feu et garnissez le tout de persil frais haché.
7. Servir
Servez chaud, accompagné de riz, de quinoa ou de légumes sautés pour un repas complet. Bon appétit !
Conseils de Préparation :
- Variante épicée : Ajoutez une pincée de piment rouge broyé ou une cuillère à café de pâte de curry pour une version plus épicée.
- Substitut d’herbes : La coriandre fraîche peut remplacer le persil pour une touche plus exotique.
Informations complémentaires :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 20 minutes
- Calories : 250 kcal par portion
- Portions : 4 portions
Ce plat léger et parfumé est un excellent choix pour découvrir les saveurs de la cuisine exotique tout en restant simple et rapide à préparer. Essayez-le et partagez vos impressions !
