Terrine de Foie Gras mit Weißweinaromen: Ein Weihnachtsgenuss 🍷🍽️
Zutaten:
1 600 g rohe Foie Gras
15 g Salz
5 g schwarzer Pfeffer
4 cl süßer Weißwein
1 Esslöffel Honig
1 Zweig Thymian
Zubereitung:
Foie Gras mit Salz, Pfeffer, Honig und Weißwein würzen. Auf einen Teller legen und mit Thymian bedecken. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Die Foie Gras auf ein Blech legen und 40 bis 50 Minuten backen.
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