Entdecken Sie den Genuss von weichem Schnellbrot: ohne Mehl, ohne Ei und ohne Hefe

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereiten Sie eine Backform vor, indem Sie sie leicht einfetten.
Die eingeweichten Linsen mit Wasser glattrühren und dann in eine Schüssel geben.
Öl, Backpulver und eine Prise grobes Salz untermischen, bis alles gut vermischt ist.
Für noch mehr Knusprigkeit und Geschmack können Sie die Samen Ihrer Wahl unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Etwa 45–50 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Fazit: Dieses weiche Schnellbrot ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie Ernährungseinschränkungen oder Vorlieben zu kreativen und köstlichen Ergebnissen führen können. Ganz gleich, ob Sie Veganer sind, glutenempfindlich sind oder einfach nur neugierig sind, etwas Neues auszuprobieren, dieses mehl-, ei- und hefefreie Brot bietet eine sättigende und gesunde Alternative. Genießen Sie es frisch aus dem Ofen, bestrichen mit Ihrem Lieblingsaufstrich oder als Beilage zu Ihren Mahlzeiten. Viel Spaß beim Backen!