Lagern Sie die Tazas mehrere Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort, damit die Gurken gären und ihren Geschmack entwickeln können. Überprüfen Sie sie regelmäßig und entfernen Sie etwaigen Schaum oder Schaum, der sich auf der Oberfläche bilden könnte.
Sobald die Gurken den gewünschten Fermentationsgrad erreicht haben, sind sie bereit zum Genießen! Servieren Sie sie als erfrischende Beilage oder Snack oder integrieren Sie sie für einen besonderen Geschmack in Salate und Sandwiches.
Mit dieser einfachen, aber effektiven Methode können Sie den Geschmack von Sommergurken den ganzen Winter über genießen, dank der Weisheit, die ich von meinem Freund in Georgia weitergegeben habe. Wenn Sie also in den kälteren Monaten das nächste Mal Lust auf Frische haben, greifen Sie zu Ihren Tazas und genießen Sie den Geschmack eingelegter Gurken – Sie werden nicht enttäuscht sein!
Ein Vorgeschmack auf Georgia: So konservieren Sie Wintergurken ohne Einlegen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
