Ein essen fur die ganze Familie! – “Sheriff” Nudeln zum Sattessen

Zutaten:
<ul>
<li>500 g Nudeln (z. B. Spaghetti, Penne oder Farfalle)</li>
<li>500 g Rinderhackfleisch</li>
<li>1 Zwiebel, gehackt</li>
<li>2 Knoblauchzehen, gehackt</li>
<li>1 rote Paprika, gewürfelt</li>
<li>1 grüne Paprika, gewürfelt</li>
<li>400 g passierte Tomaten</li>
<li>200 ml Rinderbrühe</li>
<li>2 EL Tomatenmark</li>
<li>1 TL getrockneter Oregano</li>
<li>1 TL getrockneter Basilikum</li>
<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack</li>
<li>200 g geriebener Cheddar-Käse</li>
<li>Frische Petersilie zum Garnieren
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</ul>
Anleitung:
<ol>
<li>Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und beiseite stellen.</li>
<li>In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und krümelig ist. Fett abgießen, falls erforderlich.</li>
<li>Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.</li>
<li>Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie leicht weich werden.</li>
<li>Passierte Tomaten, Rinderbrühe und Tomatenmark in die Pfanne geben. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.</li>
<li>Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Hitze reduzieren und die Soße köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist, etwa 10-15 Minuten.</li>
<li>Die gekochten Nudeln zur Soße in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.</li>
<li>Den geriebenen Cheddar-Käse über die Nudeln streuen und die Pfanne vom Herd nehmen. Den Käse schmelzen lassen.</li>
<li>Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.</li>
</ol>