1. Butter und Zwiebel in eine Pfanne geben, einige Minuten braten, dann Karotten, Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Kräutertees
In einer Schüssel die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer verrühren, dann die Gemüsemischung und die Petersilie hinzufügen.
Die gehackten Würstchen in die Muffinform geben und mit der Eiermischung füllen, mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Bei 180°C (360°F) 20 Minuten backen
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