Eier in Senfsauce, auch bekannt als “Senfeier”, sind ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche. Diese herzhafte und dennoch zarte Kombination aus hartgekochten Eiern und einer cremigen Senfsauce ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Seele. Die einfache Zubereitung und die köstlichen Aromen machen dieses Gericht zu einem beliebten Favoriten in vielen Haushalten. Hier ist das traditionelle Rezept für Eier in Senfsauce:
Zutaten:
- 6 Eier
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Tassen Milch
- 3 Esslöffel Senf (am besten mittelscharfer Senf)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
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