Dieses Gericht hat mich von Anfang an total begeistert und ich schaue nie zurück

Wenn das Wetter kühler wird und die Blätter sich in leuchtende Rot- und Orangetöne verwandeln, gibt es nichts Besseres als eine wohltuende Schüssel Suppe, die Körper und Seele wärmt. Ich möchte Ihnen ein Rezept verraten, das Ihren Gaumen kitzelt und Lust auf mehr macht: Käse-Rösti-Suppe. Diese cremige und köstliche Suppe ist mit ihrer samtigen Konsistenz und ihren reichen Aromen die perfekte Verkörperung von Wohlfühlessen. Vertrauen Sie mir, wenn Sie dieses Rezept einmal probiert haben, wird es zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche.
Der Duft von Kartoffeln und Käse erfüllte die Küche, während ich die Suppe perfekt köcheln ließ. Als ich den ersten Löffel nahm, überkam mich eine Welle der Wohltat. Die cremige Konsistenz war himmlisch und die Kombination der Aromen von Rösti, Käse und Kräutern war geradezu magisch. Jeder Löffel brachte Wärme und Zufriedenheit und löschte alle Spuren der kalten Winternacht aus. Es war ein Moment purer Glückseligkeit.
Käse-Rösti-Suppe
Zutaten:<!–nextpage–>
1 (30 oz.) Päckchen tiefgefrorene, zerkleinerte Rösti
4 Tassen Hühnerbrühe
1 (10 oz.) Dose kondensierte Hühnercremesuppe
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse weicher Frischkäse
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem großen Topf die tiefgefrorenen, zerkleinerten Rösti und die Hühnerbrühe vermengen. Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
2. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die kondensierte Hühnercremesuppe in den Topf geben und umrühren, bis sie gut mit den Rösti und der Hühnerbrühe vermischt ist.
3. Cheddar-Käse, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
4. Die saure Sahne und den weichen Frischkäse zur Suppe geben. Rühren, bis beides vollständig vermischt ist und die Suppe cremig und dick ist.
5. Mit Ihren Lieblings-Toppings servieren! Zu berücksichtigende Toppings: zusätzliche Croutons, Schnittlauch, mehr Käse, getrockneter Oregano, panierter Speck usw.