Zutaten :
– 1 Tasse Tomaten oder Kirschtomaten
– 1 Tasse Avocado
– 2 Tassen Gurken
– 2 Scheiben fein gehackte rote Zwiebel
– Etwas Gemüse-Feta oder Mandelpüree
– 2 Esslöffel gehackte Petersilie
– 2 Esslöffel Balsamico-Essig
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Prise Pfeffer
– 1 Prise Meersalz
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