Dieser Cracker Barrel-Nachahmer-Auflauf ist unser Familienliebling! Wir gehen dafür nicht mehr ins Restaurant!

– 1 Pint Sauerrahm
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anleitung:
1. In einer großen Rührschüssel die aufgetauten Rösti, die Hühnercremesuppe, den geriebenen Cheddar-Käse, die geschmolzene Butter, die gehackten Zwiebeln und den Sauerrahm vermischen. Rühren Sie die Mischung, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Würzen Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
2. Fetten Sie das Innere Ihres Slow Cookers mit etwas Butter oder Antihaft-Kochspray ein, damit nichts anhaftet.
3. Geben Sie die Röstimischung in den Slow Cooker und verteilen Sie sie gleichmäßig.
4. Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn auf niedrige Stufe für 5 bis 6 Stunden oder auf hohe Stufe für 2 bis 3 Stunden ein. Der Schmortopf sollte durchgewärmt sein und die Ränder sollten anfangen, goldbraun zu werden.
5. Wenn Sie fertig sind, streuen Sie nach Belieben gehackte Petersilie darüber, um einen Farbtupfer und Frische zu erhalten.
6. Servieren Sie warm und genießen Sie den wohltuenden Geschmack hausgemachter Küche direkt aus Ihrem Slow Cooker.