Diese Windrad-Vorspeise ist an Feiertagen immer ein Favorit! Sie sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch besser!

3/4 Tasse fein geriebener würziger Cheddar-Käse
Vier 30 cm lange grüne Tortillas
Kirschtomaten als Garnitur und Salsa zum Dippen
Anleitung:
Mischen: Weichen Frischkäse mit einer Packung Ranch-Gewürzmischung in einer großen Schüssel glatt rühren.
Kombinieren: Pimentos und grüne Chilis, gehackte Frühlingszwiebeln, Paprika und geriebenen scharfen Cheddar-Käse hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
Verteilen und rollen: Die Mischung gleichmäßig auf vier 12-Zoll-grüne Tortillas verteilen und dabei einen Rand lassen. Jede Tortilla aufrollen.
Kühlen: Gerollte Tortillas auf eine Platte legen, mit Plastik abdecken und 2 Stunden lang kühl stellen.
Schneiden und zusammenstellen: Gekühlte Tortillas in Scheiben schneiden. In einer „Baum“-Form anordnen, mit Kirschtomaten und einem Stern garnieren. Sie können den Stern aus Käse oder gelber Paprika machen.
Genießen Sie Ihre Weihnachts-Tortilla-Windräder als lebendige und leckere Ergänzung zu Ihrem Festtagsbuffet!