Diese köstlichen Shortbread-Butterkekse, die jeder backen kann! Perfekt für jeden Anlass!

Zubereitung:

1. Vorbereiten: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Butter und Zucker: Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig. Wenn du Vanilleextrakt oder Zitronenschale verwendest, füge es jetzt hinzu.
3. Trockene Zutaten: Mische das Mehl, die Speisestärke und das Salz in einer separaten Schüssel.
4. Teig herstellen: Gib die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung und vermenge alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Formen: Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus (ca. 1 cm dick) und steche die Kekse mit Ausstechformen aus. Du kannst die Ränder auch mit einer Gabel leicht einstechen.
6. Backen: Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie 10-12 Minuten, bis sie goldgelb sind. Lass sie auf dem Blech kurz abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legst.