Die Dinger sind sooo lecker! – Knoblauch Champignons in wenigen Minuten

Zutaten:
<ul>
<li>500g Champignons (vorzugsweise kleine bis mittelgroße)</li>
<li>2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst</li>
<li>2 Esslöffel Olivenöl</li>
<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack</li>
<li>Frische Petersilie oder Koriander, gehackt (optional, als Garnitur)
Fortsetzung auf der nächsten Seite…<!–nextpage–></li>
</ul>
Anleitung:
<ol>
<li>Die Champignons gründlich waschen und trocken tupfen. Große Champignons können halbiert oder geviertelt werden, je nach Größe und persönlichem Geschmack.</li>
<li>In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er duftet, aber nicht braun wird, da verbrannter Knoblauch bitter schmeckt.</li>
<li>Die vorbereiteten Champignons in die Pfanne geben und gut vermischen, um sie mit dem Knoblauchöl zu bedecken. Lasse sie für etwa 5-7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind und anfangen, Flüssigkeit freizugeben.</li>
<li>Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Bedarf abschmecken.</li>
<li>Die gebratenen Champignons auf eine Servierplatte geben und mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander garnieren, falls gewünscht.</li>
<li>Die Knoblauch-Champignons sofort servieren und genießen!</li>
</ol>
Das ist ein einfaches Rezept, das sich schnell zubereiten lässt und dennoch unglaublich lecker ist. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!