Fruktose, ein Zucker, der in Früchten, Kristallzucker, Agavendicksaft und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (HFCS) vorkommt, ist besonders schädlich. Im Gegensatz zu Glukose wird Fruktose nicht direkt von den Zellen zur Energiegewinnung genutzt. Sie wird in der Leber verstoffwechselt, was die Leber überlastet und zu einer vermehrten Einlagerung von Bauchfett führt.
Der regelmäßige Konsum von Produkten mit hohem Fruktosegehalt (HFCS), wie sie beispielsweise in Limonaden, Fruchtsäften, Sirupen, Süßigkeiten und vielen verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, schädigt die Leber ähnlich wie Alkohol. Hinzu kommt, dass diese Produkte häufig aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt und mit giftigen Herbiziden behandelt werden.
Zum Schutz Ihrer Leber können Sie diese Lebensmittel durch natürliche Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker, Stevia oder Mönchsfrucht ersetzen. Vermeiden Sie außerdem verarbeitete Lebensmittel.
Sojaproteinisolat : eine Gefahr für Hormone und Leber
Sojaproteinisolat ist ein preiswertes, pflanzliches Protein, das aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt wird. Es findet breite Anwendung in Proteinriegeln, vegetarischen Fleischersatzprodukten, Fertiggerichten und einigen Babynahrungen.
Das Problem liegt im Produktionsprozess, der den Einsatz giftiger Herbizide wie Glyphosat und die starke Verarbeitung der Produkte beinhaltet. Diese Isolate verursachen Leberentzündungen, stören den Hormonhaushalt bei Männern und Frauen und fördern die Ansammlung von Bauchfett.
Um diese Effekte zu vermeiden, können Sie natürliche Proteine aus vollwertigen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern, Fisch, Meeresfrüchten oder Wasserlinsen wählen.
