Menschen mit Kropf oder Schilddrüsenfunktionsstörungen sollten daher wachsam bleiben. Bei starkem Verlangen empfiehlt es sich, Kohlblätter 10 bis 15 Minuten in Salzwasser einzuweichen und sie dann vor dem Verzehr fein zu hacken. Dieser kleine Schritt kann die Bildung von Kropf deutlich reduzieren.
Personen mit empfindlicher Verdauung
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