Zutaten
8 frische Knoblauchzehen
1 Tasse (200 ml) ungefilterter, nicht pasteurisierter Bio-Apfelessig
1 Tasse (200 ml) unpasteurisierter roher Honig
Kleines Stück Ingwer (optional)
Anweisungen
Alle Zutaten in einen Mixer geben und 45-60 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit mixen. Alternativ können Sie zuerst den Knoblauch hineingeben, gut mischen, damit er schön wird – oder Sie können stattdessen eine Knoblauchmühle verwenden – dann in den Mixer geben, dann den Honig und den Apfelessig untermischen und weitere 10-15 Sekunden mixen.
Anschließend in ein Glas oder (verschließbaren) Behälter füllen und unter gelegentlichem Rühren fünf Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Nach fünf Tagen ist die Mischung fertig.
Dosierung
Die normale Dosierung beträgt 2 Teelöffel in einem Glas Wasser täglich als erstes am Morgen. Die Mischung ist sehr stark und sollte nicht direkt eingenommen werden.
