Warum Chia-Samen? Chiasamen sind winzige Kraftpakete der Ernährung. Vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen eignen sie sich hervorragend zur Verbesserung der Herzgesundheit, der Verdauung und der Bereitstellung nachhaltiger Energie. Wenn Chiasamen mit Flüssigkeit vermischt werden, dehnen sie sich aus und bilden eine gelartige Konsistenz, was sie ideal für die Herstellung einer Puddingtextur macht.
Zutaten für Chia-Pudding Für die Zubereitung von Chia-Pudding benötigen Sie lediglich Folgendes:
Chiasamen: 1/4 Tasse
Milch (Ihrer Wahl): 1 Tasse (Mandel, Kokosnuss, Soja oder Milchprodukte eignen sich gut)
Süßstoff (optional): 1 Esslöffel Honig, Ahornsirup oder Agavensirup für einen Hauch Süße
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Zutaten mischen:
Kombinieren Sie in einer Schüssel oder einem Einmachglas 1/4 Tasse Chiasamen mit 1 Tasse Milch Ihrer Wahl.
Wenn Sie Ihren Pudding etwas süßer mögen, fügen Sie einen Esslöffel Ihres bevorzugten Süßungsmittels hinzu.
Umrühren und kalt stellen:
Mischen Sie alle Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind, ohne zu verklumpen.
Decken Sie die Schüssel ab oder verschließen Sie das Glas und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Lassen Sie es mindestens 4 Stunden ruhen, am besten über Nacht. Diese Wartezeit ermöglicht es den Chiasamen, die Flüssigkeit aufzunehmen und zu einem dicken, cremigen Pudding aufzuquellen.
