Das war der Hammer beim Grillen – meine Schwester hat es gemacht und die Leute konnten nicht aufhören zu fragen, wie es gemacht wird.

1 Pfund Kielbasa-Wurst, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
2 große Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
1/2 Tasse brauner Zucker
2 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt
Richtungen
1. Geben Sie die geschnittene Kielbasa in Ihren Slow Cooker.
2. In einer Schüssel die gehackten Äpfel, braunen Zucker, Dijon-Senf, Apfelessig, Zimt und Muskatnuss vermischen.
3. Gießen Sie die Apfelmischung über die Kielbasa im Slow Cooker.
4. Die gehackte Zwiebel auf die Apfel-Kielbasa-Mischung geben.
5. Abdecken und bei niedriger Temperatur 4–6 Stunden kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Äpfel weich und die Kielbasa glasiert sind.
6. Warm servieren, nach Wunsch mit einer Prise frischer Petersilie garniert.
Variationen & Tipps
Für diejenigen, die etwas mehr Würze mögen, kann die Zugabe einer Prise roter Paprikaflocken oder etwas geräuchertem Paprika zum Rezept diesen Häppchen eine köstliche Note verleihen. Wenn Sie es mit wählerischen Essern zu tun haben, sollten Sie Senf und Essig etwas reduzieren, um die Aromen abzumildern. Und für eine noch fruchtigere Note können Sie in der letzten Kochstunde eine Handvoll getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen hinzufügen.