Zubereitung:
Die 600 Gramm Hähnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig eingearbeitet sind.
Gießen Sie 600 Milliliter Coca-Cola in einen Behälter und geben Sie 2 Esslöffel Maisstärke hinzu. Mischen, bis die Maisstärke vollständig aufgelöst ist. Bewahren Sie diese Mischung auf.
Hacken Sie eine grüne Chili, eine kleine Zwiebel und eine Knoblauchzehe und geben Sie sie in einen Mixer. Fügen Sie einen Teelöffel Oreganopulver und 300 Milliliter Wasser hinzu. Alle Zutaten glatt rühren.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
Die gemischte Mischung in die Pfanne geben und kochen, bis sie auf die Hälfte reduziert ist.
Wenn die Mischung eingekocht ist, die Coca-Cola mit der Maisstärke dazugeben und noch einige Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Soße eindickt.
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