Crêpe-Teig von Philippe Etchebest: Schnell und ohne Ruhezeit

Häufig gestellte Fragen
Kann der Teig im Voraus zubereitet werden?

Ja, obwohl keine Ruhezeit ideal ist, können Sie den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, es vor Gebrauch gut umzurühren.
Wie verhindert man, dass Pfannkuchen kleben bleiben?

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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