Süße Crêpes mit
geschmolzener Schokolade und Banane: Ein zeitloser Klassiker.
Zitronenzucker: Mit Zucker bestreuen und einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
Gesalzenes Butterkaramell: Eine unwiderstehliche bretonische Note.
Pikante Schinken-Käse-Crêpes
: Mit geriebenem Käse und einer Scheibe Schinken belegen, zusammenklappen und schmelzen lassen.
Räucherlachs und Crème fraîche: Für eine raffinierte Variante fügen Sie eine Prise Dill hinzu.
Hausgemachtes Ratatouille: Eine leckere vegetarische Füllung.
Philippe Etchebests Geheimnisse für perfekte Crêpes
Keine Ruhezeit erforderlich: Im Gegensatz zu klassischen Rezepten garantiert diese Methode leichte Crêpes ohne Wartezeit.
Geschmolzene Butter: Sie sorgt für eine weiche Konsistenz und verhindert, dass der Teig kleben bleibt.
Ein guter Schneebesen: Kräftiges Rühren sorgt für einen klumpenfreien Teig.
Teigdicke: Ein leicht flüssiger Teig ist ideal für dünne, gleichmäßige Pfannkuchen.
geschmolzener Schokolade und Banane: Ein zeitloser Klassiker.
Zitronenzucker: Mit Zucker bestreuen und einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
Gesalzenes Butterkaramell: Eine unwiderstehliche bretonische Note.
Pikante Schinken-Käse-Crêpes
: Mit geriebenem Käse und einer Scheibe Schinken belegen, zusammenklappen und schmelzen lassen.
Räucherlachs und Crème fraîche: Für eine raffinierte Variante fügen Sie eine Prise Dill hinzu.
Hausgemachtes Ratatouille: Eine leckere vegetarische Füllung.
Philippe Etchebests Geheimnisse für perfekte Crêpes
Keine Ruhezeit erforderlich: Im Gegensatz zu klassischen Rezepten garantiert diese Methode leichte Crêpes ohne Wartezeit.
Geschmolzene Butter: Sie sorgt für eine weiche Konsistenz und verhindert, dass der Teig kleben bleibt.
Ein guter Schneebesen: Kräftiges Rühren sorgt für einen klumpenfreien Teig.
Teigdicke: Ein leicht flüssiger Teig ist ideal für dünne, gleichmäßige Pfannkuchen.
