Cremiger Krautsalat ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Die cremige Textur und der würzige Geschmack machen diesen Salat zu einem beliebten Begleiter für Grillfeste, Picknicks oder einfach als Beilage zu einer Vielzahl von Hauptgerichten. In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie einen köstlichen cremigen Krautsalat zu Hause zubereiten können, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Zutaten:
- 1 kleiner Kopf Weißkohl, fein gehobelt
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 120 ml Mayonnaise
- 60 ml saure Sahne oder Joghurt
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Anleitung:
- Zuerst bereiten Sie das Dressing für den Krautsalat vor, indem Sie die Mayonnaise, saure Sahne oder Joghurt, Apfelessig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Rühren Sie die Zutaten gut um, bis sie gleichmäßig miteinander vermischt sind.
- Geben Sie den fein gehobelten Weißkohl, die geraspelte Karotte und die gehackte Zwiebel in die Schüssel mit dem Dressing. Mischen Sie alles gut durch, damit das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
- Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Krautsalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können und der Salat schön durchziehen kann. Dadurch wird der Salat noch geschmackvoller und die Aromen vermischen sich gut.
- Vor dem Servieren rühren Sie den Krautsalat noch einmal um, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist. Sie können den Salat auch mit gehackten frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um ihm eine frische Note zu verleihen.
- Servieren Sie den cremigen Krautsalat als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches, Burgern oder als Teil eines leckeren Salatbuffets. Er passt auch gut zu gegrilltem Gemüse oder als Beilage zu einem Picknick.
Cremiger Krautsalat ist nicht nur köstlich und erfrischend, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus knackigem Weißkohl, süßer Karotte, würziger Zwiebel und cremigem Dressing macht diesen Salat zu einem wahren Genuss für alle Geschmacksknospen. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die köstliche Vielfalt dieses klassischen Beilagensalats! Guten Appetit!
