Die Zutaten
Die Zubereitung dieser Cannoncini ist wirklich ganz einfach.
Zuerst brauchen wir:
- 50 g Zucker
- 400 g Blätterteig
- ein Eigelb
Die Vorbereitung
Als erstes legen Sie den Blätterteig auf eine Arbeitsfläche. Mit einem Nudelrad erhältst du etwa einen Zentimeter breite Streifen.
Als nächstes nehmen wir einen Streifen und wickeln ihn um eine Kegelform. Das Gleiche machen wir mit allen Streifen und legen das Ergebnis dann auf eine mit Backpapier ausgelegte Platte. Nun bestreichen wir unsere „Tüten“ auf dem Teig mit Eigelb.
Anschließend streuen wir den Zucker darüber und geben das Ganze für 20–25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Sobald die Tüten fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie auf Zimmertemperatur abkühlen.
Lassen Sie uns in der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
Die Creme
Wir brauchen:
- 25 g Mehl
- 250ml Milch
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
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