In diesem Rezept trifft die französische Crème brûlée auf den klassischen amerikanischen Käsekuchen. Diese Fusion vereint zwei beliebte Desserts zu einer harmonischen Mischung aus Texturen und Aromen.
Zutaten (für 12 Personen):
Für die Kruste:
- Graham-Cracker-Krümel : 2 Tassen
- Ungesalzene Butter : ½ Tasse (geschmolzen)
- Kristallzucker : 3 Esslöffel
Für die Käsekuchenfüllung:
- Frischkäse : 24 oz (3 Packungen), weich
- Kristallzucker : 1 Tasse
- Eier : 3 große
- Schlagsahne : ½ Tasse
- Vanillepaste oder -extrakt : 1 Esslöffel
Für den angebrannten Belag:
- Kristallzucker : ½ Tasse
Optionale Beläge:
- Frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren)
- Minzblätter
- Schlagsahne
Anweisungen:
Schritt 1: Den Boden vorbereiten
