Cowboy-Auflauf ist ein klassisches Wohlfühlgericht, das die reichen Aromen von Hackfleisch, Bohnen, Mais und einer cremigen Soße vereint, alles garniert mit knusprigen Kartoffelpuffern. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten, was es zu einer perfekten Option für Familienessen oder Potluck-Treffen macht. In dieser umfassenden Anleitung führen wir Sie durch die Schritte zur Zubereitung des ultimativen Cowboy-Auflaufs und sorgen dafür, dass er zu einem festen Bestandteil Ihrer Rezeptsammlung wird. Zutaten
Für den perfekten Cowboy-Auflauf benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutat Menge
1 Pfund mageres Hackfleisch
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Dose Mais, abgetropft (Dose mit 425 g)
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült (Dose mit 425 g)
1 Dose Champignoncremesuppe (Dose mit 305 g)
1 Tasse geriebener Colby-Cheddar-Käse
1/2 Tasse Magermilch
1/2 Tasse saure Sahne
1 Beutel tiefgefrorene Kartoffelpuffer (Beutel mit 850 g)
Schritt 1: Ofen vorheizen und Zutaten vorbereiten
Heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Kochspray oder Butter ein. So bleibt Ihr Auflauf nicht an der Form kleben und lässt sich leicht servieren.
Schritt 2: Hackfleisch und Gewürze kochen
In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis es gebräunt und nicht mehr rosa ist. Dies dauert normalerweise etwa 5-7 Minuten. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen, damit der Auflauf nicht fettig wird.
Geben Sie als Nächstes den gehackten Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel in die Pfanne mit dem Rindfleisch. Kochen Sie alles weitere 3-4 Minuten oder bis die Zwiebel durchsichtig und aromatisch ist. Dieser Schritt verbessert den Geschmack des Auflaufs, indem die Gewürze direkt in das Rindfleisch eingearbeitet werden.
Schritt 3: Zutaten vermischen
