Zutaten:
2 mittelgroße Eier, bei Zimmertemperatur,
60 g Kuchenmehl, ½ US-Tasse,
40 g Rohrzucker, etwa 3 EL + 1 TL,
5 g Öl, Olivenöl oder anderes Pflanzenöl, etwa ¾ TL warmes Wasser, um den Schlagvorgang zu beschleunigen. Gebrauchsanweisung:
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