Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, sehr lecker und wird gerne wiederholt!

Zutaten:

• 200 g chinesische Eiernudeln oder andere lange Nudeln
• 250 g Hühnerbrust, in dünne Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 kleine Zwiebel, in dünnen Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 EL Reisessig oder Apfelessig
• 1 TL Zucker
• 2 EL Pflanzenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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