In einer Schüssel 3 Eier schlagen und salzen. Mozzarella, weißen Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Oregano hinzufügen.
Tauchen Sie die Brotstücke in die Eimischung und legen Sie sie in das erhitzte Öl in der Pfanne. Auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
Heiß servieren.
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