Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die von unserem Körper produziert wird und auch in der Nahrung enthalten ist, die wir essen. Obwohl wir für eine normale Zellfunktion eine bestimmte Menge Cholesterin benötigen, kann eine übermäßige Ansammlung von Cholesterin im Blut gesundheitsschädlich sein. Dies kann zur Bildung von Plaque in den Arterien führen, was das Risiko … Lire plus
Zutaten: 4 Kohlrabi 1 Liter Gemüsebrühe oder Wasser 2 Esslöffel Butter oder Pflanzenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 2 große Tomaten 200 g Mozzarella-Käse (alternativ: Feta-Käse oder Ziegenkäse) Frisches Basilikum Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten: 250 g Pasta (z. B. Linguine, Fettuccine oder Tagliatelle) 200 g Garnelen, geschält und entdarmt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse geriebener Parmesan 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Zutaten 2 TL Salz 400 ml Wasser 1,5 TL Trockenhefe 600 g Mehl Type 1050 etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Zutaten Für Den Teig: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 2 TL Backpulver 2 TL Vanilleextrakt 3 EL Kakao-Pulver Für Die Glasur (Optional): 100 g Schokolade (dunkel oder Milch) 50 g Butter
Zutaten 2 l Wasser Salz 150 g Zucker 1 EL Pfefferkörner 2 1/2 kg Gemüse (Kraut gehobelt, 3 Paprikaschoten, 1/2 Gurke, 3 Zwiebeln) 500 ml Essig 1 Packung Salatkrönung (Kräuter-Zwiebel) 1 Packung Einsiedehilfe
Auberginenröllchen: Für ein schnelles und leckeres Hauptgericht! Zutaten: – 2 große Auberginen – 250 g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten – 150 g geschnittener Schinken oder Prosciutto – 1 Tasse Marinara-Sauce – 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse – 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Olivenöl zum Bestreichen Vorbereitung: Fortsetzung auf der … Lire plus
Zutaten 1 Kg Rote Grütze aus dem Kühlregal 600 g Magerquark 250 ml Sahne 6 EL Vanillezucker 10 EL Schokoladenraspel oder Schokostreusel
Zutaten: 100 g Feta-Käse 3 EL Balsamico 1 kleine Gurke(n) (Minigurke) 250 g Wassermelone(n) 1 kleine Zwiebel(n), rot (oder eine halbe) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft 2 kleine Tomate(n)