Königsberger Klopse – Rezept von Uroma
Als ich an die kulinarischen Erbstücke meiner Familie denke, ist eines der Gerichte, das mir immer wieder in den Sinn kommt, das Rezept meiner Uroma für Königsberger Klopse. Diese herzhaften Fleischklößchen, die in einer köstlichen Kapernsauce schwimmen, sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück Geschichte und Erinnerungen, das von Generation zu Generation weitergegeben … Lire plus