Den Brokkoli waschen und die Röschen herausschneiden1.
Schritt 2
Blanchieren Sie sie etwa 3 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser2.
Schritt 3
Schulkinder3und sammeln Sie sie in einer Schüssel mit Eiswasser, um das Grün am Leben zu halten.
Schritt 4
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siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
