Bratkartoffeln mit geräucherter Wurst, Zwiebeln und Paprika.

Schritt 1:
Ich habe meinen Ofen auf 245 Grad Celsius vorgeheizt (ich habe den Umluftmodus verwendet, aber es funktioniert auch, wenn Sie diese Option nicht haben).
Schritt 2:
Gleichzeitig habe ich ein großes Backblech in den Ofen gelegt, damit es sich aufwärmt.
Schritt 3:
Ich habe die Kartoffeln vorsichtig gesäubert und in 5 cm große Stücke geschnitten. Ich habe sie in einen mittelgroßen Topf gegeben und mit Wasser aufgefüllt, bis die Kartoffeln mit etwas Wasser gefüllt sind.
Vierter Schritt:
Zum Kochen bringen, köcheln lassen, 5 Minuten lang kochen und zudecken, bis die Kartoffeln halb weich sind. Dann rudere ich die Kartoffeln.
Fünfter Schritt:
In der Zwischenzeit sammelte sie Zwiebeln, Pilze, Paprika, Olivenöl, gehackte Knoblauchzehen, frisches Thymiansalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und eine Mischung aus getrockneten Kräutern in einer großen Rührschüssel.
Sechster Schritt:
Wenn die Kartoffeln halb gar sind, gebe ich die Pilz-, Paprika- und Wurstmischung hinzu.
Siebter Schritt:
Ich nahm das heiße Backblech aus dem Ofen und verteilte alles mühelos in einer Schicht.
Achter Schritt:
Ich grillte 30 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen, offen, bis alle Gemüse vollständig gar und goldbraun waren, und schwenkte sie während des Garens nach der Hälfte der Zeit.
Schritt 9:
Während der letzten Minuten der Zubereitung grillte ich das Gericht, um es stärker zu bräunen und ein dezentes Brennen zu erzielen.
Schritt 10:
Für die Garnitur verwendete ich eine Mischung aus frischen Kräutern.