Saftige Hackfleischbällchen mit einer aromatischen Pilzsoße aus Champignons und Waldpilzen, serviert mit Kartoffeln – ein echter Klassiker der deutschen Küche.
Zeit für die Vorbereitung
20 Minuten
Garzeit
25 Minuten
Gesamtdauer
45 Minuten
Erstellt von: Sarah John
Rezeptkategorie: Hauptgerichte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Küchenkultur: Deutsch
Menge: 4 Personenanzahl
Ernährungsform: Ohne Milchprodukte
Zutatenliste
→ Für die Bouletten
500 g Gehacktes
1 Zwiebel
1 Ei
1 Brötchen, eingeweicht
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Kurkuma
Petersilie
→ Für die Champignon-Waldpilzsoße
1 kleine Tasse eingeweichte Waldpilze
200 g Champignons
1 kleine Zwiebel
250 ml Bratensaft
Soßenbinder
Salz
Pfeffer
→ Beilage
Kartoffeln nach Wahl (gekocht, gebraten, Püree etc.)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
