Anweisungen
Ofen und Blumenkohl vorbereiten
Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Blumenkohl zubereiten: Den Blumenkohl in dicke „Steaks“ schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen Den Blumenkohl kochen
Bratpfanne erhitzen: In einer Bratpfanne Olivenöl und Butter erhitzen.Blumenkohl braten: Die Blumenkohlsteaks auf beiden Seiten goldbraun braten und in eine Auflaufform geben.Den Pilzbelag zubereiten
Pilze und Zwiebeln kochen: Pilze und Zwiebeln in die gleiche Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind.
Käsemischung hinzufügen: Mozzarella-Käse und griechischen Joghurt oder Sauerrahm vermischen und dann in die Pfanne geben, sodass ein cremiger Belag entsteht.
Top-Blumenkohl: Löffeln Sie die Pilzmischung über die Blumenkohlsteaks und belegen Sie sie mit mehr Käse.
Backen: Backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist, etwa 20–25 Minuten.
