Lieblingsessen meiner Familie, Griechisches Käsebrot

Zutaten: 1 Laib Brot (zum Beispiel Ciabatta oder Baguette) 200 g Feta-Käse, zerbröckelt 100 g geriebener Mozzarella-Käse 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) Fortsetzung … Lire plus

Die besten Tipps zur Schimmelreinigung für faule Putzer

Schimmel ist in vielen Haushalten ein häufiges Problem und kann, wenn er nicht behandelt wird, eine ernsthafte Gesundheitsgefährdung darstellen. Leider sind viele Menschen beim Putzen faul, was zu Schimmelbildung in ihren Häusern führen kann. Wenn Sie einer dieser Menschen sind, machen Sie sich keine Sorgen – hier sind einige von Omas bewährten Tipps zur Schimmelbekämpfung, auch wenn … Lire plus

Sauerbraten

Zutaten: 3–4 Pfund Rinderbraten (Bodenrund oder Rumpf) 1 Tasse Rotweinessig 1 Tasse Wasser 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6-8 ganze Zehen 6-8 ganze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Rinderbrühe 2 Esslöffel Zucker (optional, für die Süße) Lebkuchen (optional, zum … Lire plus

Gnocci mit Hühnerfleisch Brokkoli und Karotten

Zutaten: 500 g Gnocchi 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten 2 Tassen Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 1 große Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Tasse Hühnerbrühe 1/2 Tasse Sahne oder Milch 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: geriebener Parmesan zum Servieren Fortsetzung … Lire plus