Apfelmarmelade ist in unserer Familie nicht beliebt, daher mache ich lieber Apfelmus, das ich dann einfriere. Meine Mutter macht Apfelsaft und Chips.
Heute möchte ich mit Ihnen ein Rezept für ein Apfeldessert teilen, das in unserer Familie so beliebt ist, dass ich es regelmäßig koche.
Wenn Ihre Äpfel süß sind, müssen Sie keinen Zucker hinzufügen. Ich verwende süß-saure Äpfel, also füge ich Zucker in kleinen Mengen hinzu.
Zuerst schäle und entkerne ich die Äpfel, gebe sie dann in einen Glasbehälter und stelle sie für 15 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle, bei mir sind es 750 W. Man kann sie auch im Backofen garen. Wichtig ist, dass die Äpfel weich werden.
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