Als ich dieses Rezept entdeckte, wusste ich sofort, dass es fantastisch sein würde. Und wow, das war es wirklich! So lecker!

Im Ofen gebackene, knusprig panierte Hähnchenfilets sind eine köstliche Variante des klassischen Brathähnchens und bieten eine gesündere Alternative ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz. Dieses Gericht hat seine Wurzeln in der europäischen Küche, wo es üblich ist, Fleisch vor dem Kochen zu panieren, um Geschmack und Textur zu verleihen. Die knusprige Panade sorgt für ein angenehmes Knuspern, während das Hähnchen innen zart und saftig bleibt. Dies ist das perfekte Gericht für alle, die eine wohltuende Mahlzeit ohne die zusätzlichen Kalorien vom Frittieren genießen möchten. Egal, ob Sie ein Familienessen oder ein zwangloses Beisammensein vorbereiten, diese Filets werden Sie garantiert beeindrucken.
Diese knusprig panierten Hähnchenfilets passen perfekt zu den verschiedensten Toppings. Servieren Sie sie am besten mit einem frischen grünen Salat und einer leichten Vinaigrette, um den schweren Geschmack des Hühnchens auszugleichen. Zu einer reichhaltigeren Mahlzeit passen Kartoffelpüree oder geröstetes Gemüse hervorragend. Durch die Zugabe von Salat kann außerdem ein erfrischender Biss und eine säuerliche Note hinzugegeben werden, die die würzigen Filets wunderbar ergänzt.
Im Ofen gebackene, knusprig panierte Hähnchenfilets
Zutaten
4 Hähnchenfilets ohne Haut und Knochen
1 Tasse Mehl
2 große Eier
1 Tasse Paniermehl
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Anleitung