Zutaten
FÜR DEN
CASCADE-TEIG
330 ml
Hartweizengrieß
250 g
Manitobamehl (oder Mehl Typ 0)
250 g
Salz
15 g
Puderzucker
10 g
frische Bierhefe
10 g
natives Olivenöl extra
1 EL
FÜR DIE FÜLLUNG
100
g gehackter
Prosciutto Mozzarella
1
Rucola (Sie
benötigen außerdem Hartweizengrieß )
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