Gemüsesorten, die das Kollagen in Knien und Gelenken stärken

Die Bedeutung von Kollagen für die Gelenke:
Kollagen ist ein essentielles Protein im menschlichen Körper und ein grundlegender Bestandteil von Gelenken, Haut, Knochen und Bindegewebe. Für die Gelenkgesundheit spielt Kollagen eine entscheidende Rolle, da es die Stabilität und Flexibilität der Gelenke gewährleistet. Dieses Protein ist verantwortlich für den Erhalt der Knorpelstruktur, des Gewebes, das die Knochenoberflächen polstert und so reibungslose und schmerzfreie Bewegungen ermöglicht. Ein altersbedingter oder durch äußere Faktoren wie eine ungesunde Ernährung bedingter Kollagenmangel kann zu schwerwiegenden Gelenkproblemen wie Arthritis führen.

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