Fischsuppe: Ein schmackhaftes und köstliches Rezept
Hier ist ein leckeres Fischsuppenrezept, perfekt für ein gemütliches Gourmet-Essen.
Zutaten (für 4 Personen):
400 g Weißfischfilets (Kabeljau, Seehecht)
200 g geschälte Garnelen
1 mittelgroßer Lauch (ca. 150 g)
1 mittelgroße Karotte (ca. 100 g)
, 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 100 g),
2 Knoblauchzehen
, 150 ml trockener Weißwein
, 200 ml Sahne
, 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml),
1 EL Mehl (ca. 8 g),
1 TL Dijon-Senf (ca. 5 g),
1 Bund frische Petersilie,
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Weiterlesen auf der nächsten Seite >>
