In eine Avocado zu schneiden, nur um dunkle Flecken zu finden, kann enttäuschend sein – aber bevor Sie sie wegwerfen, sollten Sie Folgendes wissen! Nicht jede Bräunung bedeutet, dass Ihre Avocado verdorben ist, und Sie können sie vielleicht trotzdem genießen.

Warum hat meine Avocado dunkle Flecken?

Diese braunen oder schwarzen Flecken sind nicht immer ein Zeichen für Verderb. Hier sind die häufigsten (und harmlosen) Ursachen:

🍃 Blutergüsse – Unsachgemäße Handhabung während des Transports oder der Lagerung können zu Blutergüssen führen, die die Textur, aber nicht die Sicherheit beeinträchtigen.

🍃 Oxidation – Genau wie Äpfel dunkeln auch Avocados nach, wenn sie der Luft ausgesetzt werden. Es ist natürlich und bedeutet nicht unbedingt, dass es schlecht ist.

🍃 Kälteschäden – Zu starkes Kühlen im Kühlschrank kann zu dunklen Stellen führen, aber die Avocado ist oft noch essbar.

Soll ich es essen oder wegwerfen?

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