Zutaten:
1 kg Kartoffeln
100 g geräucherter, durchwachsener Speck
4 Bratwürste (à ca 100 g)
250 g kleine Champignons
1 mittelgroße Zwiebel
1 Stange Porree (Lauch)
1 kleines Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
2-3 EL Butterschmalz
1 EL Butter
4 Eier (Gr M)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Pages : 1 2
