Wir bringen einen anderen Vorschlag für gesunde Ernährung: köstliche Linsen- und Karottenfleischbällchen, ein nahrhaftes Gericht voller Geschmack.
Darüber hinaus ähneln sie herkömmlichen Fleischbällchen, jedoch ohne Hackfleisch, enthalten aber dank der Linsen viel Eisen, Vitamine usw.
Ein für Veganer geeignetes Rezept, man kann die Eier nur durch eine andere Zutat ersetzen, die bindet. Für diejenigen, die eine Diät machen, sind sie ideal, da sie kaum Kalorien haben.
Kommen wir ohne weitere Verzögerung direkt zum Rezept mit den benötigten Zutaten und der gesamten Zubereitung:
Zutaten
Für die Fleischbällchen:
- 1/2 kg. von Linsen
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- c/n Olivenöl
- c/n Semmelbrösel oder Haferflocken
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