Hähnchenschenkel mit Ofen-Schmand-Gemüse

par

Zutaten:

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 2 Paprika (verschiedene Farben), in Streifen geschnitten
  • 1 große Zwiebel, in dünnen Scheiben
  • 200 g Schmand oder saure Sahne
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
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